Kokosolie is een natuurproduct gemaakt van het vruchtvlees van de kokosnoot. Het vruchtvlees wordt eerst gedroogd en vervolgens wordt de olie eruit geperst. Onze kokosolie extra vierge is koudgeperst, ongeraffineerd en verkregen van de eerste persing van de kokosnoot. Kokosolie bestaat voor meer dan 40% uit het middellange-ketenvetzuur laurinezuur.

Kokosolie extra vierge is geschikt om mee te bakken, braden en frituren. Ook is kokosolie extra vierge geschikt voor uitwendig gebruik. Kokosolie bevat geen transvetzuren. Eventueel bezinksel is normaal.